Parámetros de rendimiento y estructura
| Componente | Especificación técnica |
|---|---|
| Capacidad de la cuba | 6 galones para producción continua |
| Margen de temperatura | Ajustable de 50 °C a 300 °C |
| Dotación de cocción | 2 cestas ergonómicas de alta resistencia |
| Chasis del equipo | Acero inoxidable con acabado pulido satinado |